코스트코에서 구매하지 말아야 할 통조림 식품 12가지

언뜻 보기에 코스트코 통조림 제품의 편리성과 비용 효율성은 모든 식료품 저장실에 실용적인 솔루션으로 보일 수 있습니다. 그러나 시간을 들여 라벨을 벗겨내고 영양 성분과 성분 목록을 면밀히 조사하면 몇 가지 반복되는 요인이 드러납니다. 나트륨과 콜레스테롤 수치의 상승은 이상이 아니라 오히려 다양한 제품에서 반복되는 패턴입니다. 더욱 당혹스러운 것은 성분 목록에 정기적으로 나타나는 천연 향료 또는 변성 식품 전분과 같이 모호하게 정의된 용어입니다. 이러한 모호한 용어는 명확하기는커녕 실제로 모호함을 만들어 잠재적으로 소비자가 진정한 정보를 바탕으로 결정을 내리는 것을 방해합니다. 가공 식품의 맥락에서 천연 향료는 무엇을 의미합니까?

많은 사람들이 경제적 이점을 매력적으로 여기는 대량 구매 방식은 의도치 않게 식단의 다양성을 제한하는 일상으로 이어질 수 있습니다. 가정에서는 막대한 양의 통조림 식품에 투자한 영향으로 단조로운 메뉴에 얽매일 수 있습니다. 이는 일일 식사에 영향을 미칠 뿐만 아니라 특히 젊은 가족 구성원의 장기적인 취향 선호도를 형성합니다. 가정의 식료품 저장실이 고나트륨 및 고콜레스테롤 식품으로 가득 차면서 가족이 정상적인 식품으로 간주하는 식품에 미묘하지만 중요한 변화가 있습니다.

Kirkland Signature의 Solid White Albacore Tuna in Water는 8개입, 7온스 패키지에 약 20달러라는 매력적인 제안으로 보일 수 있습니다. 그러나 급락하기 전에 수은 함량을 고려하십시오. FDA에 따르면 날개다랑어에는 청크 라이트 참치에서 발견되는 수은의 거의 3배가 포함되어 있습니다. 이 수준의 수은은 특히 임신 중인 엄마이거나, 모유 수유를 하거나, 아이를 위해 요리하는 경우 위험할 수 있습니다.

영양 사실을 자세히 살펴보면 추가적인 우려 사항이 드러납니다. 1회 제공량당 43g의 단백질이 매력적일 수 있지만, Heart UK의 조언에 따르면 캔당 480mg의 나트륨과 65mg의 콜레스테롤은 심장 건강을 염두에 두는 사람들에게 잠시 휴식을 취해야 합니다. 대량 포장 크기는 단순한 약속 그 이상입니다. 개인 또는 소규모 가구의 경우 이 양은 압도적이며 이미 수은 중독 위험이 높은 것으로 표시된 제품의 낭비 또는 과소비로 이어질 수 있습니다.

스팸은 일부 문화권에서는 편리하고 다재다능한 제품으로 여겨지지만, 다른 문화권에서는 요리의 정교함이 부족하거나 심지어 절박함과 관련될 수도 있습니다. 특정 요리에서는 그 자리를 차지할 수 있지만, 강한 맛이 다른 재료를 압도할 수 있기 때문에 주방에서는 결코 카멜레온이 아닙니다. 손님을 접대하거나 요리에 깊은 인상을 주려고 할 때 스팸을 많이 진열하거나 식사에 많이 포함시키면 잘못된 메시지를 보낼 수 있습니다.

나트륨 함량이 높다는 악명 높은 평판을 가볍게 여겨서는 안 됩니다. 1회 제공량에는 790mg의 나트륨이 함유되어 있으며 일일 섭취량의 33%를 차지합니다. 미국심장협회(American Heart Association)에 따르면, 1회 제공량당 포화 지방이 6g으로 높아 LDL 콜레스테롤과 심장 관련 질환의 위험을 증가시킬 수 있다는 점은 말할 것도 없습니다. MDPI에 대한 2019년 연구에 따르면 스팸의 유통기한과 일관성은 아질산나트륨과 같은 방부제 첨가를 포함한 가공에서 비롯됩니다. 이는 대장암 위험 증가와 관련이 있습니다.

Dole 파인애플 주스의 우려되는 측면 중 하나는 설탕 함량이 높다는 것입니다. 제품 라벨에는 첨가 설탕 0g이 명시되어 있지만 이 주스 8온스에는 총 설탕 31g이 함유되어 140칼로리를 차지합니다. 파인애플 주스는 종종 건강한 선택으로 판매되지만, 미국 의학 협회(American Medical Association)에 따르면 이러한 설탕 수준은 특히 혈당 수치를 관리해야 하는 사람들의 건강상의 이점을 무효화할 수 있습니다. 또한, 코스트코에서는 대량으로 제공되므로 소비자가 자주 소비할 수 있습니다.

다른 많은 상업용 과일 주스와 마찬가지로 전체 과일에 자연적으로 존재하는 섬유질이 부족합니다. 이는 실제 파인애플을 먹을 때와 같은 포만감을 얻지 못할 수도 있다는 것을 의미합니다. 또한 생산 과정에서 많은 비타민과 미네랄이 손실됩니다. 성분 목록에 아스코르빈산, 비타민 C가 포함되어 있다는 것은 이것이 주스에 첨가되었음을 의미합니다. 아스코르빈산은 과일 주스에 흔히 사용되는 첨가물로, 주스의 색과 맛을 보존하고 비타민 C 함량을 높이는 데 도움이 되는 항산화제 역할을 합니다.